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検索結果 27 件 
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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 フレッシュクリーム20%(500ml)*

通販価格:520円

商品情報:Nakazawaのフレッシュクリームラインナップで最も脂肪分の低いクリームです。 軽めに仕上げたいお料理、コーヒー・紅茶用クリームとしておすすめします。小容量の500mlで便利です。 ※ホイップはできません
【内容量】500ml
【種類別】クリーム
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】牛乳(国内製造)、クリーム
【アレルゲン】乳
【成分規格】乳脂肪分:20.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー : 210 kcal
 たんぱく質 : 2.7 g
 脂質 :20.4 g
 炭水化物 : 4.0 g g
 食塩相当量 : 0.09 g
 (100gあたり・推定値)...続きを読む

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中沢乳業 公式ストア 業務用 ピスタチオ グリーンピスタチオペースト(フレッシュ・1kg)*

通販価格:11,124円

商品情報:ローストしていないフレッシュタイプのペーストです。緑色の際立つ鮮やかさが特徴。生クリームやムース、アイスや焼き菓子、パン生地に混ぜたり、また料理にも使いやすい形状です。
※本品製造工場では、アーモンド・カシューナッツ・クルミを含む製品を製造しています
【内容量】1kg
【名称】ナッツ加工品
【保存方法】要冷蔵10℃以下
【原材料名】ピスタチオ(イラン産)
【栄養成分表示】
 エネルギー:645kcal
 たんぱく質:21.8g
 脂質:54.3g
 炭水化物 :17.2g
 食塩相当量:0.02g
 (100gあたり)

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中沢乳業 公式ストア 業務用 中沢サワークリーム(90ml) 発酵*

通販価格:300円

商品情報:ロシアから世界へひろがり、日本ではNakazawaが初めて製造したペースト状の発酵クリーム。ヨーグルトのような爽やかな酸味があります。肉料理やシチュー、グラタンなどに加えれば、お料理の味が一段と引き立ちます。 また、チーズケーキやムースなどのお菓子作りや手軽なディップなど、毎日の食卓に幅広くお使い頂ける発酵クリームです。ご家庭で使いやすい分量にパックしました。
食品添加物不使用。
【内容量】90ml
【種類別】乳等を主要原料とする食品
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】クリーム(国内製造)、牛乳、乳たんぱく
【アレルゲン】乳
【成分規格】
 乳脂肪分 40.0%
 無脂乳固形分 4.5%
【栄養成分表示】
 エネルギー: 383 kcal
 たんぱく質 : 2.2 g
 脂質 : 40.4 g
 炭水化物 : 2.7 g
 食塩相当量 :0.06 g
 (100gあたり・推定値)
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中沢乳業 公式ストア 業務用 Nakazawaバターミルク 500g バターミルク 液状*

通販価格:590円

商品情報:北海道産の原乳を使用したバターミルクです。天然の乳化剤と言われる「リン脂質:」をたっぷりと含んでいます。3倍濃縮の液状タイプで、粘性のある材料ともムラなくきれいに混ざります。焼き菓子やパンに練り込むとしっとりと焼き上がり、カスタードやガナッシュをなめらかに仕上げます。
【内容量】500g
【種類別】乳等を主要原料とする食品
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】バターミルク(生乳(北海道))、乳製品
【アレルゲン】乳
【成分規格】
 乳脂肪分 2.5%
 無脂乳固形分 28.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー:128kcal
 たんぱく質:10.4g
 脂質:2.5g
 炭水化物:15.9g
 食塩相当量:0.3g
 (100gあたり・推定値)...続きを読む

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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 1000ml 北海道フレッシュクリーム40%*

通販価格:2,000円

商品情報:北海道産の原乳使用。軽い食感と口どけの良さで、たくさん食べても飽きのこない味わいです。保形性も優れています。 「北海道産原乳使用」がうたえます。
【内容量】1000ml
【種類別】クリーム
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】クリーム(国内製造)
【アレルゲン】乳
【成分規格】乳脂肪分:40.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー:385 kcal
 たんぱく質 :1.9 g
 脂質 :40.6 g
 炭水化物 :2.9 g
 食塩相当量 :0.06 g
 (100gあたり・推定値)

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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 1000ml ナイスホイップZ*

通販価格:1,750円

商品情報:ホイップ性の高い低脂肪タイプです。ガナッシュクリームにも最適です。 デコレーションの仕上がりの美しさと、軽い口当たりを兼ね備えました。
【内容量】1000ml
【種類別】乳等を主要原料とする食品
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】乳製品(国内製造)、牛乳/カゼインNa、安定剤(増粘多糖類)
【アレルゲン】乳
【成分規格】
 乳脂肪分:35.0%
 無脂乳固形分:5.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー : 341 kcal
 たんぱく質 :2.3 g
 脂質 : 35.4 g
 炭水化物 : 3.3 g
 食塩相当量 : 0.07 g
 (100gあたり・推定値)...続きを読む

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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 1000ml クレメッツア39*

通販価格:1,750円

商品情報:色が白く、牛乳のようにあっさりとした風味が特長です。軽く口どけが良いホイップはケーキのナッペにはもちろん、ピューレと合わせたムースに最適です。料理のソースにも適しています。 ※商品名の「Cremezza」はイタリア語の「crema(クリーム)」と「brezza(爽やかな風)」を組み合わせました。
【内容量】1000ml
【種類別】クリーム
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】クリーム(国内製造)、牛乳
【アレルゲン】乳
【成分規格】乳脂肪分:39.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー:375kcal
 たんぱく質:2.0g
 脂質:39.4g
 炭水化物:3.0g
 食塩相当量:0.07g
 (100gあたり・推定値)...続きを読む

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中沢乳業 公式ストア 業務用 クリーム 1000ml クレームドゥーブル*

通販価格:3,170円

商品情報:北海道産クリームをじっくり煮詰め、固形分を高めた高脂肪タイプ。 とろみのある液状で、マスカルポーネのような濃厚さと甘みが特長。カスタードのコク出しや焼き菓子への練り込み、分離しにくいのでソースなどの加熱など、お菓子にもお料理にもお使いいただけます。
【内容量】1000ml
【種類別】乳等を主要原料とする食品
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】乳製品(国内製造)、牛乳
【アレルゲン】乳
【成分規格】
 乳脂肪分 50.0%
 無脂乳固形分 8.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー:500kcal
 たんぱく質:3.3g
 脂質:51.5g
 炭水化物:5.8g
 食塩相当量:0.09g
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中沢乳業 公式ストア 業務用 サワークリーム(1000ml) 発酵*

通販価格:2,509円

商品情報:ロシアから世界へひろがり、日本ではNakazawaが初めて製造したペースト状の発酵クリーム。ヨーグルトのような爽やかな酸味があります。チーズケーキやシチュー・ボルシチに。 乳脂肪分40%のコクと独特の風味、なめらかなツヤとキメが特長です。
【内容量】1000ml
【種類別】乳等を主要原料とする食品
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】クリーム(国内製造)、牛乳/安定剤(トラガントガム)
【アレルゲン】乳
【成分規格】
 乳脂肪分 40.0%
 無脂乳固形分 4.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー:383kcal
 たんぱく質:2.0g
 脂質:40.4g
 炭水化物:2.9g
 食塩相当量:0.06g
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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 1000ml フレッシュクリームFW*

通販価格:2,100円

商品情報:色の白さが特長のフレッシュクリームです。乳脂肪分45%、しっかりとしたコクと乳風味を備えています。
【内容量】1000ml
【種類別】クリーム
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】クリーム(国内製造)、牛乳
【アレルゲン】乳
【成分規格】乳脂肪分:45.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー: 427 kcal
 たんぱく質:1.8 g
 脂質 :45.4 g
 炭水化物 :2.7 g
 食塩相当量 :0.06 g
 (100gあたり・推定値)

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中沢乳業 公式ストア 業務用 ココア フェルクリン社ココアパウダー【1kg】*

通販価格:3,800円

商品情報:色濃く、味、風味ともに強い最高級クラスのフェルクリン社ココアパウダー。少量使用で十分なココア感を演出できます。
【内容量】   1kg
【保存方法】 18℃以下の冷暗所
【原材料名】 ココアパウダー、香料

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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 クリームニモ 500ml コーヒー用 料理用*

通販価格:400円

商品情報:総脂肪分20%の低脂肪コンパウンドクリームです。加熱や酸にも強く、素材の特徴を活かす軽い風味は料理はもちろん、コーヒー・紅茶などのドリンク用にも、これ1本でオールマイティーにお使い頂けます。 ※ホイップはできません
【内容量】500ml
【種類別】乳等を主要原料とする食品
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】植物油脂(国内製造)、乳製品 /乳化剤(大豆由来)、安定剤(CMC)
【アレルゲン】乳、大豆
【成分規格】
 乳脂肪分 2.0%
 植物性脂肪分 18.0%
 無脂乳固形分 4.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー:201kcal
 たんぱく質:1.5g
 脂質:20.5g
 炭水化物:2.5g
 食塩相当量:0.08g
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中沢乳業 公式ストア チョコレート フェルクリン社クーベルチュールチョコレート アンブラ(ミルク) ロンドタイプ【500g×2】*

通販価格:3,800円

商品情報:クリオロ種とフォラステロ種の混合で、アルペンミルクを配合した最高級クラスのミルククーベルチュール。ご使用しやすいロンド(ボタン)タイプ。
【原材料名】  500g×2袋
【保存方法】 18℃以下の冷暗所
【原材料名】 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、レシチン、香料
【アレルゲン】 大豆

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中沢乳業 公式ストア 業務用 クレームフレーシュ 500ml クリーム 発酵*

通販価格:1,620円

商品情報:中沢が独自にセレクトした乳酸菌を使用、北海道道東・阿寒エリアのこだわりの原料クリームを使用し、じっくりと発酵風味を醸成しました。トッピングやタルトのアパレイユ、ホイップクリームやカスタードクリームと合わせても。また、ソースや煮込みなどの料理にも幅広くお使いいただけます。
【内容量】500ml
【種類別】乳等を主要原料とする食品
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】クリーム(国内製造)、牛乳
【アレルゲン】乳 
 ※製造ラインで卵・オレンジ・大豆・鶏肉・りんご・ゼラチンを含む製品を製造しています。
【成分規格】
 乳脂肪分 35.0%
 無脂乳固形分 5.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー:345kcal
 たんぱく質:2.1g
 脂質:36.1g
 炭水化物:2.8g
 食塩相当量:0.07g
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中沢乳業 公式ストア 業務用 ピスタチオ グリーンピスタチオBホール ホール状*

通販価格:5,184円

商品情報:鮮やかな緑が特徴のホールタイプのピスタチオです。お菓子にもお料理にも幅広くお使いいただけます。
※本品製造工場では、アーモンド・カシューナッツ・クルミ・オレンジ・りんごを含む製品を製造しています
【内容量】500g
【名称】木の実
【保存方法】要冷蔵10℃以下
【原材料名】ピスタチオ(イラン産)
【栄養成分表示】
 エネルギー:666kcal
 たんぱく質:20.7g
 脂質:58.1g
 炭水化物 :15.2g
 食塩相当量:0.02g
 (100gあたり)

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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 1000ml フレッシュライラック35*

通販価格:1,520円

商品情報:乳脂肪分35%の、ほどよい乳風味を持った、汎用性の高いクリームです。乳化性が高く、ムースやガナッシュなど仕込み用に適しています。
【内容量】1000ml
【種類別】クリーム
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】クリーム(国内製造)、牛乳
【アレルゲン】乳
【成分規格】乳脂肪分:35.0%
【栄養成分表示】
エネルギー: 340 kcal
たんぱく質 : 2.1 g
脂質 :35.4 g
炭水化物 : 3.2 g
食塩相当量 : 0.07 g
(100gあたり・推定値)

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中沢乳業 公式ストア 業務用 ピスタチオ グリーンピスタチオBペースト(ロースト) ペースト状*

通販価格:10,476円

商品情報:ローストしたピスタチオをペースト状にしました。お菓子やパンの生地に混ぜたり、パスタや魚・肉料理のソースなどにも便利です
【内容量】1kg
【名称】ナッツ加工品
【保存方法】要冷蔵10℃以下
【原材料名】ピスタチオ(イラン産)
【栄養成分表示】
 エネルギー:693kcal
 たんぱく質:21.6g
 脂質:60.4g
 炭水化物 :15.8g
 食塩相当量:0.0g
 (100gあたり)

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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 1000ml クレメッツア34*

通販価格:1,699円

商品情報:色が白く、牛乳のようにあっさりとした風味が特長です。軽いムースに、またガナッシュクリームに使用するとチョコレートの風味を引き立てます。 ※商品名の「Cremezza」はイタリア語の「crema(クリーム)」と「brezza(爽やかな風)」を組み合わせました。
【内容量】1000ml
【種類別】クリーム
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】クリーム(国内製造)、牛乳
【アレルゲン】乳
【成分規格】乳脂肪分:34.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー : 332 kcal
 たんぱく質 : 2.2 g
 脂質: 34.4 g
 炭水化物 : 3.3 g
 食塩相当量 : 0.07 g
 (100gあたり・推定値)...続きを読む

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中沢乳業 公式ストア チョコレート フェルクリン社クーベルチュールチョコレート アンブラ 72Hコンチング【500g×2】*

通販価格:4,000円

商品情報:コンチング時間72時間と、ロングコンチングされ、アルペンミルクを高配合した最高級クラスのミルククーベルチュール。板タイプ。
【内容量】    500g×2袋
【保存方法】 18℃以下の冷暗所
【原材料名】 砂糖、ココアバター、全脂粉乳、カカオマス、レシチン、香料
【アレルゲン】 乳、大豆

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中沢乳業 生クリーム 公式ストア 業務用 1000ml スーパーフレッシュクリーム43%*

通販価格:2,199円

商品情報:北海道・道東阿寒エリアの原料クリームを使用しています。 香りとコクが強く、クリームの存在感をアピールしたい用途に最適です。
【内容量】1000ml
【種類別】クリーム
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】クリーム(生乳(北海道))、牛乳(生乳(北海道))
【アレルゲン】乳
【成分規格】乳脂肪分:43.0%
【栄養成分表示】
 エネルギー : 408 kcal
 たんぱく質 : 1.8 g
 脂質:43.1 g
 炭水化物:3.2 g
 食塩相当量 : 0.07 g
 (100gあたり・推定値)

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