おすすめ特集
簡保(かんぽ)の宿、国民宿舎、休暇村、家族旅行村、厚生年金会館といった公共の宿
都道府県別に、国民宿舎や休暇村への複数の旅行会社のリンクを一覧でご紹介。
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検索結果 32 件
干しナマコ（海参）
通販価格：12,960円
商品情報：トゲのある刺参（真ナマコ）の、内臓や体内の泥などを取り除き、茹でたものを天日干して作りました。
江戸時代、日本からの輸出品とされていた「長崎俵物」のひとつであり、今日でも最高級品とされている瀬戸内海産です。
炒め物、煮物、あんかけなど、中華名菜に欠かせない食材。やわらかく、独特のにゅるんとした舌触りが特徴で、蝦子（シャーズ）と組み合わせた蝦子海参は、上海料理の代表的な料理。ふかひれやあわびと一緒に紅焼スープで煮込んだ「紅焼三鮮」はグルメ必食の海鮮料理です。
（約100g/国産/常温）
(ギフト)吉切鮫ふかひれ姿煮5枚入(胸びれ)
通販価格：5,400円
商品情報：フカヒレの中でも、最もコラーゲン含有量が豊富な部位が胸ひれ（手びれ）です。姿煮の中で最も軟らかく、ゼラチン質に富むこの部位は、なめらかでとろけるような食感が持ち味。細く長い金糸が舌の上で豊かに波打つ、ふくよかな味わいが楽しめます。
5枚セットになっていますので、ご家族揃って姿煮としていただくのもよし、煮込んで「フカヒレ丼」にしたり「姿煮ラーメン」にして、ひと工夫加えたフカヒレ料理もおすすめです！
また、お年寄りや、手術後の回復食にもおすすめのフカヒレです。
長い金糸にはたっぷりとコラーゲンが含まれていますので、そこから生まれる独特のねっとり感もかなりのもの。翌日のお肌にも期待できます♪
（国産/常温）...続きを読む
南杏（ナンキョウ） 徳用
通販価格：4,622円
商品情報：杏の種子の中にある核の部分。甘い風味があり、「甜杏」とも呼ばれます。
本格的に杏仁豆腐を作るときには欠かせない食材。戻して潰すと、あの杏仁豆腐独特の香りがぷうんと漂います。
是非これを使って、ホンモノの杏仁豆腐を作ってみてはいかが？
【内容量】1kg 【生産国】中国 【発送】常温品
貫雪粉（浮き粉）徳用4kg
通販価格：3,909円
商品情報：蒸しえび餃子などの薄皮をはじめ、主に広東系の点心に使われます。
浮き粉で作った皮は澄麺皮と呼ばれ、コシが強く、伸ばすと中身がすけて見えるくらい半透明になり、つるん舌触りのよい食感。
一歩進んだ本格点心を作りたい方に。徳用4kg袋。
(常温)
泡椒老油（パオジャオラオユ）900g
通販価格：3,466円
商品情報：泡椒老油（パオジャオラオユ）は、中国四川省にある名店『卞氏菜根香』の協力を得て作られた、四川料理の万能香味油です。
原材料は油に加え、中国の漬物の泡辣椒（パオラージャオ）、ねぎ、たまねぎ、生姜、八角、桂皮など。各食材を低温の油で5〜6時間煮詰め、油の中にじっくりと移して作られているため、単なる辣油とは違い、独特の旨みがあり、複雑で刺激的な香りがあります。
中国の唐辛子の漬物の泡辣椒（パオラージャオ）を主原料として使用しているため乳酸菌発酵から得られる酸味が特徴となり、辛さは控えめです。酸味とほのかな辛味を生かす魚介、野菜料理の仕上げに適しています。
（900g/中国産/常温）...続きを読む
吉切鮫ふかひれ姿煮（尾びれ51g〜）
通販価格：3,353円
商品情報：一人前のお手軽なサイズなので、姿煮はもちろん、ラーメンにのせたり、八宝菜の具に加えるという贅沢ないただき方もおすすめです。
吉切鮫の尾びれは、小ぶりながらも厚みがあるので、とろけるような舌触りと、プリッとした歯ごたえも実感できます。
ご自分用としてはもちろんのこと、ご家族の団らんにもぜひご活用ください。一人一枚ふかひれ姿煮がいただけたら、きっと、みんなの顔がほころんでしまうはずです。
九鬼星印純正胡麻油
通販価格：3,348円
商品情報：ゴマ油といえば九鬼。三重県四日市にある、創業明治19年の老舗です。伝統的な「圧搾法」で作られるので、ゴマのまろやかな味と香りが特長。焙煎が浅めの「淡口タイプ」なので、中華料理はもちろん、日本料理に使っても素材の味を損なわなず、天ぷらの揚げ油に混ぜれば豊かなゴマの風味が味わえます。1650g入りで見た目ちょっと多いですが、料理をする方なら、これ1本常備しておいても丁度よいくらい。1家に1本、おすすめします！
[取扱い通販店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)] 絞込み検索和泉屋当り胡麻（白）
通販価格：2,700円
商品情報：高級割烹や寺院など、和食を作る方からもご注文をいただいている、こだわりの白練りゴマ。
極めてなめらかな舌触りが持ち味で、ゴマ豆腐や和えもの、汁ものなどに、幅広くお使いいただけます。
（340g/国産/常温/冷凍同梱不可）
和泉屋当り胡麻 （黒）
通販価格：2,700円
商品情報：黒ゴマを丸ごとすり潰して作った、風味豊かな練りゴマです。
白ゴマより風味が強く、油分が少ないため、甘味用に重宝。ゴマドリンクやお汁粉、アイスクリームのトッピングなど、さまざまなお料理にお使いいただけます。
（340g/国産/常温/冷凍品同梱不可）
エビにら焼きまん
通販価格：2,462円
商品情報：プリプリのエビと食欲をそそるニラがたっぷり入った焼きまんじゅうです。
皆の大好きアイテム「焼き餃子」を一味違ったかたちでお楽しみいただけるのがこのエビにら焼きまん。皮は二つの食感が楽しめます。蒸してしっとりもっちりした食感と、焼き目をつけてカリッとこんがり香ばしい美味しさ。一口ほおばると二重の皮の美味しさとともに中から肉汁があふれ出します。
食欲をそそるニラの香りに包まれたプリプリの食感のエビとジューシーな豚肉がたっぷり詰まった餡は、もう間違いない美味しさです。
餃子のようにフライパンで蒸し焼きにして酢醤油や辛子醤油などでお召し上がりください。...続きを読む
香味餃子
通販価格：2,084円
商品情報：大きすぎず小さすぎない、ほどよい大きさ。適度に厚みのある皮。野菜と肉のバランスがとれた具。くどすぎず軽すぎない味付…。そう、これこそ「焼き餃子の見本」のような餃子です。
なんといっても嬉しいのが、早く、失敗なく、キレイに焼きあがるところ。具は一度蒸し調理済なので、2〜3分蒸し焼きにして、こんがりと焦げ目をつけるだけ出来上がり。時間を待たずに焼き上がるため、冷凍庫にあると「餃子が食べたい！」と思ったときにすぐ作れ、とっても重宝します。
（25g×40個/国産/冷凍）
どんこ椎茸
通販価格：2,000円
商品情報：どんことは、冬の1月〜3月に収穫した椎茸をいいます。
通常の干ししいたけとの違いは、身が締まり、味が濃いこと。中でもこちらは原木で2〜3年育てたもののみを選別。プロも指定買いする商品です。
（100g/国産/常温）
揚げネギ（徳用）
通販価格：1,944円
商品情報：赤ネギをサラダ油で揚げた調味料。赤ネギとは玉ねぎとエシャロットを足して2で割ったような風味を持つ食材で、油を通すと独特の香味と甘みが生まれるのが特徴です。
香味、甘み、旨味を加える天然の調味料としてご活用ください。
（500g/台湾産/常温）
アバロンソース
通販価格：1,792円
商品情報：世界中の一流レストランで使われているプロ仕様のソースをご家庭で！なんと、あの“あわび（鮑）”を原料にしたソースです。
原料のあわびはオーストラリアの天然ものを使用。精製されたピュアな鮑エキスをメインに、砂糖、塩、でんぷん等で味をまとめ上げました。含まれる鮑エキスは30％以上。
味自体に少々酸味があるのですが、これを料理に使うとまさに黒子となって味を引き立ててくれる、魔法のようなソースなのです。
（475g/オーストラリア産/常温）
ネギ油
通販価格：1,620円
商品情報：葱を油でじっくりと熱し、葱の香りと甘み、旨味を引き出した香味油です。
生の葱と違って臭みがなく、淡白な素材の味を上手に引き立ててくれるため、いろいろな料理に活躍してくれます。
例えば蒸し鶏の香りづけにたらしたり、熱々に熱したところを、白髪葱を盛った蒸し魚の上にジュッとかけるのは定番の使い方。
ほかにもラーメンやスープに浮かべたり、炒飯の炒め油にしたり、野菜の和えものの調味油にしたりと、ひとつあるととても重宝します。
（920g/国産/常温）
鶏油（ヂーユ）1L
通販価格：1,404円
商品情報：一般にはあまり知られていない食材ですが、プロの厨房になくてはならない「最後の切り札存在」が、この鶏油。鶏の油を蒸して作るため、旨味とコクを持ち合わせているのが特徴です。
とりわけ鶏油が最も威力を発揮するのが煮込み料理。例えば「ふかひれ姿煮」の仕上げに使えば、料理の味を引き締め、旨味を加え、さらに美味しそうな照りも出してくれる…というように、たったのひと匙で何役もこなしてくれるのです。まさに鶏油なくして上海風の煮込み料理は存在せず、ともいえます。<br>身近な料理では、ラーメンやスープの調味油としてもおすすめです。
（1L/国産/常温）...続きを読む
杏仁霜（あんにんそう）
通販価格：1,399円
商品情報：杏仁を粉末にしたのが杏仁霜（あんにんそう）。
ともかくおいしい杏仁豆腐を作りたい！というのなら、手に入れておきたいもののひとつ。
さわやかで気品ただよう杏仁の味と香りをこよなく愛する方におすすめの食材が杏仁霜（あんにんそう）。
これがあれば、アイスやドリンク、ドーナッツやクッキーなど、あらゆるスイーツを杏仁風味にすることができるんです！
手軽に自家製杏仁豆腐をお楽しみいただけます。
【原材料】砂糖、杏仁、ブドウ糖、コンスターチ、脱脂粉乳、香料
【内容量】400g
発送】常温
中華ゴマ団子
通販価格：1,274円
商品情報：中華デザートの定番点心、芝麻球（ぢーまーきゅう）。皮にまぶされた香ばしい白ゴマと、黒ゴマの風味豊かな中華餡の味わいが一緒になった、香り高い甜点心です。白玉粉で作ったもちもちの皮は、冷めても固くなりにくい特製仕様。冷めても揚げたての軽い食感がお楽しみいただけます。凍ったまま170℃の油に入れ、約7分間揚げてください。
(15個/冷凍)
ピーシェン豆板醤 250g
通販価格：1,252円
商品情報：本場四川のピーシェン豆板醤です。
口に入れたときはあまり辛さは感じませんが、しばらくしてじわじわと効いてくる辛さ、そして口の中にじんわりと広がる旨みが特徴で、2〜3年じっくり熟成させているため、通常「豆板醤」として流通しているものよりも茶色っぽく、味が凝縮されていますので、少量使うだけで風味豊かに仕上がります。
(250g/中国産/常温/冷凍同梱不可)
肉まん
通販価格：1,166円
商品情報：具がたっぷりで皮はむちむち！こだわりの食材と特大サイズが嬉しい、古樹軒オリジナルの肉まんです。具は豚肉をベースに、上品な旨みを醸し出す干し貝柱とどんこ椎茸を贅沢に使用。さらに玉ネギやキャベツなどの野菜もたっぷり入っています。豚肉の旨み、乾貨の滋味、そして野菜の甘みが見事に調和した餡はとってもジューシー。ひと口ほおばれば風味豊かな肉汁が、むちむちとした厚い皮にジュワッと染みたところがまた格別！コンビニの肉まんとはひと味もふた味も違う肉まん、おうちで熱々のできたてをお楽しみください。（150g×4個/国産/冷凍）
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